Sumo escritor

Pedir sake en un restaurante japonés puede sentirse como una decisión “para expertos”. En Sabaku intentamos que sea lo contrario: la carta es breve a propósito, y con dos o tres datos sobre tu gusto podemos recomendarte algo que funcione con lo que vas a comer. En Sabaku Handroll & Sake Bar (San José del Cabo)  trabajamos con seis etiquetas , todas servidas frías , seleccionadas por el equipo para que el sake sea una parte natural de la experiencia, sobre todo si la idea es pedir una botella...

El sake es una bebida alcohólica japonesa hecha a base de arroz fermentado. Es como el “vino de arroz” de Japón. Para elaborarlo, se cocina el arroz, se mezcla con un tipo especial de hongo llamado koji  que ayuda a descomponer los almidones en azúcares, y luego se fermenta con levadura para producir alcohol. El resultado es una bebida que puede ser suave y ligeramente dulce o seca y compleja, y se puede disfrutar tanto caliente como fría. Es muy versátil y se toma en ceremonias, comidas, y...

Que tipo de handroll crees que es el favorito y mas vendido en el mundo ?