Imagina un sushi que no tuvo tiempo de ponerse elegante en una bandeja, así que se fue envuelto en alga nori y salió como un cono súper práctico y lleno de sabor. Así es un handroll: una especie de taco japonés, pero en lugar de tortilla, lleva alga, y en lugar de carnitas, tiene arroz, pescado fresco, y a veces, ingredientes como aguacate o pepino. ¡Listo para comerse con las manos!
El handroll, o temaki, nació en Japón, específicamente en la cultura de sushi. Es el “sushi express” de la cocina japonesa, perfecto para comer de un bocado sin necesidad de usar palillos.
Comments